Couteau Deba Kozeni Sushi, aiguisé, manche en corne de buffle d'eau blanche, utilisation en restaurant de sushis, 150mm

Couteau Deba Kozeni Sushi

Il s'agit d'un couteau Deba de Kozeni Sushi. Les couteaux Deba sont utilisés pour la préparation du poisson, adaptés à des tâches telles que l'ablation des têtes et la réalisation de filets en trois morceaux. Ce couteau a probablement été utilisé dans un restaurant de sushis pour la préparation du poisson et porte la gravure distinctive "小銭すし". Il a été utilisé et entretenu avec soin et reste un outil de travail performant.

Le couteau possède une lame Hagane (acier au carbone) à simple biseau qui offre une performance de coupe solide et tranchante.

Il a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "小銭すし" (Kozeni Sushi).

Ce Deba est idéal pour la découpe du poisson pour les sushis et sashimis, en particulier pour les utilisateurs qui apprécient les outils ayant une provenance authentique de restaurant de sushis.

Longueur : 285 mm
Longueur de la lame : 150 mm
Largeur de la lame : 57 mm
Épaisseur de la lame : 8 mm
Poids : 214 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir tranchant. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison
・La livraison à une boîte postale n'est pas disponible dans certains pays
・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)

Veuillez noter que votre paiement à notre boutique ne couvre que le prix de l'article + les frais d'expédition.
Des taxes d'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, en fonction de la réglementation de votre pays.