Couteau Santoku KIYA, aiguisé, Nihonbashi KIYA #6, acier suédois, forgé main, rivets faits à la main, 175mm

Couteau Santoku Nihonbashi KIYA #6

Voici le couteau santoku Nihonbashi KIYA #6. Le santoku est un couteau polyvalent adapté à la viande, au poisson et aux légumes. Cette pièce semble avoir été soigneusement utilisée et entretenue. Les rivets du manche ont été remplacés par des boulons et des écrous, conférant au couteau un aspect robuste et personnalisé.

Le couteau possède une lame Hagane (acier au carbone) à double biseau, fabriquée en acier suédois forgé à la main, offrant une sensation de coupe vive et précise. C'est un outil pratique qui a encore beaucoup à offrir pour un usage quotidien intensif.

Il a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "日本橋" (Nihonbashi), "木屋" (Kiya), "スウェーデン鋼" (Acier Suédois), "本鍛造" (Forgé à la main), et "#6".

Ce santoku Nihonbashi KIYA #6 est idéal pour les utilisateurs qui apprécient la performance et le caractère d'un couteau de cuisine robuste plutôt qu'une pièce de collection immaculée.

Longueur : 295mm
Longueur de la lame : 175mm
Largeur de la lame : 42mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Poids : 135g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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