Couteau Azuma Roko Yanagiba, aiguisé, couteau à sashimi, double biseau, presque neuf, sceau apposé, 220mm

Couteau Yanagiba Azuma Roko

Voici un couteau Yanagiba de la marque Azuma Roko. Il est à double biseau, ce qui le rend facile à utiliser avec la main droite ou gauche. Le couteau semble être un article de stockage presque neuf. La lame a été réaffûtée, veuillez donc vous attendre à de légères marques d'affûtage et de stockage, et le manche conserve encore son joint intact.

Le couteau possède une lame Hagane (acier au carbone) à double biseau, dont le tranchant est adapté à la découpe de sashimi et autres coupes fines.

Il a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte les gravures "特選" (Sélection Spéciale) et "東撈弘" (Azuma Roko).

Ce Yanagiba est un trancheur de sashimi polyvalent qui peut être utilisé confortablement par les cuisiniers droitiers et gauchers, ce qui en fait un choix pratique pour la préparation de sushis et de sashimis à la maison.

Longueur : 350mm
Longueur de la lame : 220mm
Largeur de la lame : 31mm
Épaisseur de la lame : 1-2mm
Poids : 71g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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