Couteau Santoku Kikuhiro, Aiguisé, Kanda Kikuhiro, Motif Damas, Style Gyuto, 175mm

Couteau Santoku Kikuhiro

Le santoku est un couteau polyvalent qui convient parfaitement pour la viande, le poisson et les légumes.

Ce couteau est à double biseau avec une construction warikomi (gainé). La lame est plus épaisse près du talon et s'amincit vers la pointe. Le motif de style Damas est très attrayant. Il y a de très fines marques de marteau sur le dos, mais elles n'affectent pas l'utilisation.

Il a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend le service d'affûtage.

Il présente les gravures "神田" (Kanda) et "菊弘" (Kikuhiro).

Le revêtement de style Damas ajoute un caractère visuel, et la forme effilée peut offrir un bon équilibre – solide au talon, précis vers la pointe pour la préparation quotidienne.

Longueur : 300 mm
Longueur de la lame : 175 mm
Largeur de la lame : 42 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 141 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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