Couteau Touto Santoku, aiguisé, construction Warikomi, couteau tout usage, 160mm

Couteau Santoku Touto

Le santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes.

Ce couteau est à double biseau avec une construction warikomi (laminée). Il est solide et robuste, avec un poids notable.

Il a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut le service d'affûtage.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré), "刀都作" (Fabriqué à Touto) et "本割込" (Warikomi).

Un santoku plus lourd peut être rassurant sur les ingrédients denses, permettant au poids du couteau d'aider à réaliser des coupes dans les légumes fermes avec moins d'effort.

Longueur : 285mm
Longueur de la lame : 160mm
Largeur de la lame : 45mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Poids : 180g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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