Couteau Masamoto Sohonten Tako-Hiki, aiguisé, manche en corne de buffle, couteau à sashimi, profil fin, 245 mm

Couteau Masamoto Sohonten Tako-Hiki

Il s'agit d'un couteau Tako-Hiki de Masamoto Sohonten. Le Tako-Hiki est un couteau à sashimi de style Kanto avec une lame longue, fine et droite, conçue pour trancher proprement le sashimi. Cette pièce a été soigneusement utilisée et entretenue et est devenue assez fine suite à des aiguisages répétés. Pour la préparation de sashimi à la maison, il fonctionne toujours bien, et sa finesse réduite le rend très léger et facile à manipuler. En tant que couteau de marque Masamoto, sa capacité de coupe reste excellente, et il est proposé à un prix inférieur en raison de son amincissement.

Le couteau a une lame Hagane (acier au carbone) à simple biseau avec un tranchant aiguisé et raffiné.

Il a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'aiguisage.

Bien que les marques soient pâles, il porte les gravures "登録" (Enregistré), "正本" (Masamoto) et "総本店" (Sohonten), et l'extrémité du manche est également gravée "正本" (Masamoto).

Ce Tako-Hiki est une excellente option économique pour ceux qui veulent un couteau à sashimi Masamoto pour la préparation de sushis ou de sashimis à la maison sans payer le prix fort d'une lame plus pleine et moins utilisée.

Longueur : 380 mm
Longueur de la lame : 245 mm
Largeur de la lame : 15 mm
Épaisseur de la lame : 2-3 mm
Poids : 65 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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