Couteau Tako-Hiki Naramaruju, Aiguisé, Couteau à Sashimi, Emballé, 215mm

Couteau Naramaruju Tako-Hiki

Le Tako-Hiki est un couteau à sashimi de style Kanto, conçu pour des coupes nettes grâce à son bord droit. Il semble avoir été très peu utilisé et est livré dans sa boîte d'origine. Veuillez tenir compte de légères marques d'affûtage.

Ce couteau en acier Hagane à un seul tranchant offre une performance de coupe délicate. Son profil de lame droit est bien adapté à la préparation de sashimis dans la cuisine sushi traditionnelle.

Il a été affûté et est prêt à être utilisé dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte les gravures "奈良丸十" (Naramaruju) et "謹製" (Fabriqué avec soin). La marque "橋本" (Hashimoto) est également présente, et le manche porte un poinçon de marque.

Longueur : 340mm
Longueur de la lame : 215mm
Largeur de la lame : 18mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 73g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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