MISONO Gyuto, affûté, gravure Dragon, acier suédois, fil 70:30, 235mm

Couteau Gyuto MISONO

Le Gyuto est un couteau de chef polyvalent adapté à la viande, au poisson et aux légumes. Cette pièce présente la célèbre gravure de dragon Misono, lui conférant une présence distinctive. Il a été affûté selon un angle asymétrique d'environ 70:30 et a été fini de la même manière. Un bel exemple de la marque respectée Misono.

Ce couteau en acier Hagane à double tranchant offre un excellent tranchant. Le fil légèrement asymétrique améliore les performances de coupe tout en conservant une grande polyvalence pour le travail quotidien en cuisine.

Il a été affûté et est prêt à être utilisé dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il présente le logo et les gravures MISONO, y compris l'emblématique gravure de dragon.

Longueur : 365mm
Longueur de la lame : 235mm
Largeur de la lame : 43mm
Épaisseur de la lame : 2-3mm
Poids : 221g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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