Couteau Marujyu Nakiri, aiguisé, Nara Marujyu, couteau à légumes, presque neuf, 170 mm

Couteau Nakiri Marujyu

Le nakiri est un couteau à légumes japonais adapté à la découpe et à la coupe par poussée, et son bord droit rend le travail de préparation efficace.

Ce couteau est à double biseau et fabriqué en hagane (acier à haute teneur en carbone). Il semble inutilisé ou presque. Bien qu'il y ait une zone qui ressemble à un nom personnel gravé qui a été retiré jusqu'à devenir illisible, cela ne devrait pas affecter l'utilisation — veuillez consulter les photos pour plus de détails.

Il a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend le service d'affûtage.

Il présente les gravures "奈良丸十" (Nara Marujyu) et "謹製" (Fabriqué avec soin). Le manche porte également une marque de fabrique.

Un nakiri en acier au carbone presque neuf peut offrir une coupe nette et satisfaisante sur les légumes — surtout une fois qu'il est fraîchement affûté comme celui-ci.

Longueur : 320 mm
Longueur de la lame : 170 mm
Largeur de la lame : 48 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 128 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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