Couteau Yanagiba Aritsugu, affûté, manche en corne de buffle d'eau blanche, couteau à sashimi, usage léger, 320 mm

Couteau Yanagiba Aritsugu (Pointe légèrement arrondie)

Yanagiba hagane à biseau simple pour le sashimi en tranche tirée. La pointe est légèrement arrondie telle que trouvée ; peut être affûtée avec une légère retouche si préféré. Bien entretenu et prêt à l'emploi.

Aiguisé et prêt ; à manipuler avec soin. Affûtage inclus.

Gravure : "有次" (Aritsugu).

La longueur généreuse (320 mm) permet de longues coupes ininterrompues de sashimi.

Longueur : 470 mm
Longueur de la lame : 320 mm
Largeur de la lame : 30 mm
Épaisseur de la lame : 4-5 mm
Poids : 189 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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