Passer aux informations produits
1 de 10

My Store

Couteau Santoku Aritsugu, affûté, « Wagokoro », manche en corne de buffle, lame Warikomi, 180 mm

Couteau Santoku Aritsugu, affûté, « Wagokoro », manche en corne de buffle, lame Warikomi, 180 mm

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Aritsugu Wa-Santoku « Wagokoro »

Construction laminée à double biseau avec revêtement en acier inoxydable ; très peu utilisée dans l'ensemble. Légère patine sur l'acier du noyau due au stockage ; tranchant brillant après affûtage. Une partie de la gravure du nom, retirée, reste faiblement visible.

Aiguisé et prêt à l'emploi ; manipuler avec soin. Affûtage inclus.

Marquages : « 有次 » (Aritsugu), « 和心 » (Wagokoro).

Une sensation de manche wa raffinée avec la mordante classique d'Aritsugu.

Longueur : 330 mm
Longueur de la lame : 180 mm
Largeur de la lame : 45 mm
Épaisseur de la lame : 2-3 mm
Poids : 146 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, en anglais.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison
・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays
・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)

Veuillez noter que votre paiement à notre boutique ne couvre que le prix de l'article + les frais d'expédition.
Des taxes d'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, en fonction de la réglementation de votre pays.
Afficher tous les détails

Meet the Founder, Yoichiro

Watch the Video & Learn More

Les couteaux japonais sont-ils difficiles à comprendre ? N'hésitez pas à nous demander !

Besoin d'aide pour choisir le bon couteau japonais ? Nos aiguiseurs et artisans qualifiés de couteaux japonais sont là pour répondre à vos questions avec soin et expertise. N'hésitez pas à nous interroger !

Our Knives Go Around the World

See how customers around the world are using their Yoichiro Knife finds — in professional kitchens, home cooking, and pop-up shops.

View the Customer Gallery