Couteau Deba Munemitsu, aiguisé, Deba moyen, papier argenté n° 3, presque à simple biseau, acier Yasuki, YHC G‑90, 135 mm

Couteau Deba Munemitsu

Deba de taille moyenne, aiguisé presque à un seul biseau; l'acier du cœur est de l'Acier au Papier Argenté n°3 (Ginsan), un acier inoxydable de qualité supérieure de Yasuki – souvent marqué "銀三". Bien qu'étiqueté Yasuki Hagane, il est de type inoxydable pour un entretien plus facile.

Aiguisé et prêt; soyez prudent à l'ouverture. Aiguisage inclus.

Marquages : "YHC ヤスキハガネ", "宗光特製" (Munemitsu Tokusei), "G-90".

Traitement robuste du poisson avec moins de souci de rouille – excellent équilibre pour les amateurs de sashimi à domicile.

Longueur : 250mm
Longueur de la lame : 135mm
Largeur de la lame : 49mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 177g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'aurez pas de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, nous parlons anglais.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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