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Couteau Usuba Sakai Kanemasa, affûté, manche Suiboku, biseau simple, Nakiri, fabriqué par Sakai Kanemasa, 210 mm

Couteau Usuba Sakai Kanemasa, affûté, manche Suiboku, biseau simple, Nakiri, fabriqué par Sakai Kanemasa, 210 mm

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Couteau Kama-Usuba Sakai Kanemasa

Le Kama-Usuba est une variante du couteau Usuba, conçu pour le katsuramuki (épluchage rotatif) et les coupes décoratives. Ce couteau à simple biseau est forgé à partir d'acier à haute teneur en carbone, aiguisé et bien entretenu, avec peu de patine. Il est en excellent état.

Il porte la gravure "堺金正作" (Sakai Kanemasa).

Couteau à légumes traditionnel raffiné, ce Kama-Usuba met en valeur le savoir-faire de précision de Sakai.

Longueur : 350mm
Longueur de la lame : 210mm
Largeur de la lame : 40mm
Épaisseur de la lame : 4mm
Poids : 171g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

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