Couteau Kitase Mioroshi, aiguisé, manche Suiboku, couteau Deba fin, qualité supérieure, 190 mm

Couteau Kitase Miokoshi

Le Miokoshi est un couteau japonais hybride qui combine les caractéristiques d'un Deba et d'un Yanagiba, le rendant idéal pour fileter le poisson. Cette lame en acier à haute teneur en carbone, à biseau unique, offre tranchant et contrôle. Il a été utilisé avec soin et reste en excellent état de fonctionnement.

Il porte les gravures "北瀬" (Kitase) et "極上" (Gokujo).

Un outil polyvalent pour la préparation du poisson, ce Kitase Miokoshi allie force et précision.

Longueur : 350 mm
Longueur de la lame : 190 mm
Largeur de la lame : 42 mm
Épaisseur de la lame : 8 mm
Poids : 287 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'aurez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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