Couteau à anguille Syoudai Masayoshi, manche en corne de buffle, couteau à fileter les anguilles, avec saya en bois, 185 mm

Couteau à anguille Syoudai Masayoshi

Un couteau à simple biseau conçu pour fileter l'anguille ; les modèles régionaux varient, et cette pièce suit une forme traditionnelle.

Acier à haute teneur en carbone Hagane pour une performance de coupe incisive.

Non affûté par notre magasin ; précédemment affûté et en parfait état, sans éclats notables.

Les gravures et les marques de logo indiquent « 尚台正吉 » (Syoudai Masayoshi) des deux côtés.

Conçu spécifiquement pour la préparation de l'anguille – contrôle précis pour des filets nets et réguliers.

Longueur : 285 mm
Longueur de la lame : 185 mm
Largeur de la lame : 36 mm
Épaisseur de la lame : 5-6 mm
Poids : 205 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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