Couteau Masamoto Tako-Hiki, affûté, manche en corne de buffle d'eau blanche, couteau à sashimi, coupe-pieuvre, avec saya en bois, 305 mm

Couteau Masamoto Tako-Hiki

Une trancheuse à sashimi de style Kanto avec un profil de pointe droite, utilisée comme un Yanagiba pour réaliser de longues coupes nettes. Tranchant à simple biseau pour des tranches de sashimi impeccables.

Acier à haute teneur en carbone Hagane pour un tranchant de rasoir et une sensation nette.

Comprend un saya en bois. La zone de la pointe présente un léger amincissement ; le prix est fixé en conséquence. Aiguisé par des professionnels ; prêt à l'emploi. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Frais d'aiguisage inclus.

Gravures : « 登録 » (Enregistré), « 正本 » (Masamoto), et « 秀 » ; l'extrémité du manche porte également la mention « 正本 ».

Conçu pour le sashimi — idéal pour les chefs de sushi, les restaurants de sushi et les amateurs de sushi à domicile recherchant des coupes nettes.

Longueur : 450 mm
Longueur de la lame : 305 mm
Largeur de la lame : 23 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 136 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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