Couteau Deba Seki Magoroku, aiguisé, Seki Magoroku « Ume », acier Hagane, biseau simple, 155 mm

Couteau Deba Seki Magoroku « Ume »

Un Deba à biseau unique conçu pour la découpe du poisson avec autorité et précision.

Acier à haute teneur en carbone Hagane pour une performance nette et durable.

Quelques légères marques de stockage ; le tranchant est propre et prêt à l'emploi. Affûté professionnellement ; manipuler avec soin. Frais d'affûtage inclus.

Gravé « 関孫六 » (Seki Magoroku) et « 梅 » (Ume).

Un outil classique pour la préparation du poisson, aussi bien dans les cuisines domestiques que dans les restaurants de sushis.

Longueur : 285 mm
Longueur de la lame : 155 mm
Largeur de la lame : 49 mm
Épaisseur de la lame : 7-8 mm
Poids : 214 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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