Couteau Deba fin Seki Fujitsugu Ai-Deba, aiguisé, Hagane, biseau simple, 155mm

Couteau Seki Fujitsugu Ai-Deba

Ai-Deba fin à biseau unique pour un travail polyvalent du poisson ; léger et très maniable, en bon état.

Affûté et prêt à l'emploi ; soyez prudent lors de l'ouverture. Affûtage inclus.

Gravure : "関藤次" (Seki Fujitsugu).

Excellent profil intermédiaire si un Deba complet semble trop lourd.

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 47mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 164g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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