Couteau Nakiri Nakataya, aiguisé, finition Kurouchi, forgé à la main, 145 mm

Couteau Nakiri Nakataya

Le Nakiri est un couteau à légumes japonais à double biseau, optimisé pour les coupes droites. Cette pièce présente une finition kurouchi (forgée en noir) avec un aspect traditionnel forgé à la main.

Fabriqué en acier à haute teneur en carbone hagane avec un double biseau pour un tranchant durable et aiguisé.

Nakiri à profil arrondi; forgé à la main avec une surface kurouchi rustique. Aiguisé professionnellement pour une utilisation immédiate dès réception; veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il porte les gravures "特撰" (Sélectionné), "中田屋" (Nakataya) et "手打" (Forgé à la main).

Un spécialiste pratique des légumes pour des tranches fines et uniformes – parfait pour les cuisiniers amateurs qui apprécient les finitions japonaises traditionnelles.

Longueur : 285mm
Longueur de la lame : 145mm
Largeur de la lame : 52mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 121g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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