Couteau Kikutomoharu Usuba, affûté, grande taille, manche en corne de buffle, avec autocollant, usage minimal, 240 mm

Couteau Usuba Kikutomoharu

L'Usuba est un couteau japonais à simple biseau utilisé pour des coupes de légumes précises, notamment le katsuramuki et le travail décoratif. Cette pièce montre une utilisation minimale et conserve son étiquette d'origine sur le manche.

Ce couteau est à simple tranchant et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant un tranchant supérieur.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé immédiatement après réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente la gravure "菊知春別作" (Kikutomoharu Bessaku), et le manche porte une étiquette "堺刃物" (Sakai Cutlery).

Un couteau à légumes de première qualité pour les chefs soucieux de la finesse et de la précision.

Longueur : 395 mm
Longueur de la lame : 240 mm
Largeur de la lame : 51 mm
Épaisseur de la lame : 5 mm
Poids : 293 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, assistance en anglais disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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