Couteau Usuba Masamoto Sohonten, affûté, un seul biseau, manche en corne de buffle, Nakiri, article neuf stocké, en boîte, 185 mm

Masamoto Sohonten Couteau Usuba

L'Usuba est un couteau à légumes japonais conçu pour le katsuramuki (épluchage rotatif) et la découpe décorative. Cette lame en acier à haute teneur en carbone est à un seul biseau, non utilisée et conservée dans sa boîte d'origine. Elle a été affûtée pour l'utilisation, bien que de légères marques d'affûtage puissent être visibles.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré) et "正本" (Masamoto), avec "正本総本店" (Masamoto Sohonten) sur la boîte.

Couteau à légumes professionnel, cet usuba Masamoto Sohonten offre précision et tranchant pour la cuisine japonaise traditionnelle.

Longueur : 320 mm
Longueur de la lame : 185 mm
Largeur de la lame : 43 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 175 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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