Couteau Deba large Masamoto Sohonten, aiguisé, manche en corne de buffle, article de stockage quasi neuf, emballé, 230mm

Couteau Deba Masamoto Sohonten grand modèle (230 mm)

Le Deba est un couteau japonais traditionnel pour la préparation du poisson, doté d'une lame épaisse. Ce Deba Masamoto Sohonten de 230 mm est forgé en acier à haute teneur en carbone, presque neuf et en excellent état de conservation. Le manche présente de légères marques d'insectes naturelles mais reste structurellement sain.

Il comporte les gravures "登録" (Enregistré), "正本総本店" (Masamoto Sohonten), avec une marque Masamoto supplémentaire à l'extrémité du manche.

Ce couteau Deba Masamoto Sohonten, de grande taille et de qualité supérieure, est très recherché par les chefs sushi pour la préparation intensive du poisson.

Longueur : 400 mm
Longueur de la lame : 230 mm
Largeur de la lame : 63 mm
Épaisseur de la lame : 9-10 mm
Poids : 514 g

Affûté par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, en anglais.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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