Couteau Santoku Kawachinokami Kunisuke, aiguisé, Hon-Warikomi, 160 mm

Couteau Santoku Kawachinokami Kunisuke

Santoku Hon-warikomi à double biseau ; quelques signes d'utilisation mais utilisable et tranchant.

Aiguisé et prêt à l'emploi ; soyez prudent à l'ouverture. Aiguisage inclus.

Gravures : "石切" (Ishikiri), "河内守國助" (Kawachinokami Kunisuke), "本割込".

Affûtage classique qui équilibre la libération des aliments et une coupe nette.

Longueur : 280 mm
Longueur de la lame : 160 mm
Largeur de la lame : 43 mm
Épaisseur de la lame : 2-3 mm
Poids : 142 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

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