Couteau Santoku Niimi Shosui, affûté, forgé noir, style Bunka, tout usage, Takeda Hamono, Bitchu, 175 mm

Couteau Santoku Niimi Shosui

Le Santoku est un couteau japonais polyvalent pour couper la viande, le poisson et les légumes. Ce couteau présente une finition forgée noire et une légère patine due au stockage, mais est globalement en excellent état. La gravure "AS" indique l'utilisation de l'acier Aogami Super.

Ce couteau à double tranchant est fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant un tranchant exceptionnel.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il comporte les gravures "新見松水" (Niimi Shosui) et "AS" (Aogami Super).

Un Santoku de qualité supérieure fabriqué avec de l'acier bleu de première qualité – parfait pour les cuisiniers amateurs sérieux comme pour les professionnels.

Longueur : 315 mm
Longueur de la lame : 175 mm
Largeur de la lame : 51 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 122 g

AFFICIONNÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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