Couteau Tako-Hiki Utasada Kiya, aiguisé, pour Poulpe / Sashimi, 210mm

Couteau Tako-Hiki Utasada Kiya (210 mm)

Trancheuse Kanto à simple biseau et à tranchant droit pour des coupes précises de sashimi.

Affûté et prêt à l'emploi ; à manipuler avec soin. Affûtage inclus.

Gravure : "歌貞木屋" (Utasada Kiya).

Le tranchant droit convient aux tranches fines et régulières pour la présentation du sashimi.

Longueur : 345 mm
Longueur de la lame : 210 mm
Largeur de la lame : 20 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 87 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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