Couteau Aji-Kiri Kikuhiko, Aiguisé, Petit Deba, Fabricant Tokyo Kikuhiko, 115mm

Couteau Kikuhiko Aji-Kiri (petite Deba)

Petite Deba à biseau unique pour étêter et fileter les petits poissons ; certaine patine typique du hagane, avec un tranchant fraîchement aiguisé. Revêtement adhérent présent sur le manche (le but est incertain ; probablement antidérapant ou imperméabilisant).

Aiguisé et prêt ; soyez prudent lors de l'ouverture. Aiguisage inclus.

Gravures : "東京" (Tokyo), "菊彦作" (Kikuhiko-saku), "本刃付" (Honba-tsuke).

Le traitement adhérent du manche ajoute de la sécurité lors de la préparation de poisson mouillé.

Longueur : 240mm
Longueur de la lame : 115mm
Largeur de la lame : 41mm
Épaisseur de la lame : 6-7mm
Poids : 123g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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