Couteau Deba Sakai Shugaku, affûté, Hagane, simple biseau, 155 mm

Couteau Deba Sakai Shugaku

Deba traditionnel en hagane à simple biseau pour la découpe du poisson, entretenu et prêt à l'emploi.

Affûté et prêt à l'emploi dès réception ; à manipuler avec soin. Affûtage inclus.

Marquage : "堺秀岳 特製" (Sakai Shugaku Tokusei).

Sensation Deba classique avec un retour de tranchant réactif – excellent pour le travail précis de la pointe autour des os.

Longueur : 290 mm
Longueur de la lame : 155 mm
Largeur de la lame : 46 mm
Épaisseur de la lame : 9 mm
Poids : 236 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si besoin, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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