Couteau Sakai Shugaku Aji‑Kiri (Petit Deba), aiguisé, pour découper l'Aji, 105 mm (note : quelques dommages sur le dos de la lame)

Couteau Sakai Shugaku Aji-Kiri (petite Deba)

L'Aji-kiri (petite Deba) est conçu pour les petits poissons. Cette lame hagane à un seul biseau offre une coupe nette ; des marques de marteau sont présentes le long du dos et reflétées dans le prix.

Aiguisé et prêt à l'emploi ; veuillez faire attention à l'ouverture. Frais d'affûtage inclus.

Il porte la gravure "堺秀岳 特製" (Sakai Shugaku Tokusei / Spécial).

Sa lame compacte et contrôlable excelle dans les mouvements précis de découpe de tête et de filetage sans être encombrante.

Longueur : 225 mm
Longueur de la lame : 105 mm
Largeur de la lame : 35 mm
Épaisseur de la lame : 5-6 mm
Poids : 97 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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