Couteau Nakiri Izutsuki Kiya, aiguisé, manche en corne de buffle, acier Yasugi Blue Paper, finition noire, excellent état, 160 mm

Couteau Nakiri Izutsuki Kiya

Le Nakiri est un couteau à légumes à double biseau, idéal pour les coupes droites et le hachage fin. Cet exemplaire présente une belle finition forgée noire et reste en très bon état. Fabriqué en acier au carbone hagane, il privilégie une excellente affûtage au détriment d'un entretien facile.

Aiguisé et prêt à l'emploi ; veuillez faire attention lors de l'ouverture. Frais d'aiguisage inclus.

Les gravures et logos comprennent "イヅツキ木屋" (Izutsuki Kiya) et "安来鋼青紙" (Yasugi Aogami / Acier au papier bleu).

L'acier central Aogami conserve son tranchant plus longtemps que l'acier inoxydable courant – idéal si vous appréciez des coupes de légumes nettes et précises avec moins de retouches.

Longueur : 295 mm
Longueur de la lame : 160 mm
Largeur de la lame : 52 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 157 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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