Couteau Yanagiba Sakai Takahide, aiguisé, couteau à sashimi, article stocké légèrement utilisé, sous scellé, 215mm

Couteau Yanagiba Sakai Takahide

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel pour les tranches de sashimi fines et nettes. Cet article légèrement stocké présente une patine minimale et une faible usure de la lame. Fabriqué en acier à haute teneur en carbone à simple tranchant, il est d'une netteté rasoir.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "堺高秀作" (Sakai Takahide), avec les sceaux originaux encore présents sur le manche.
Un Yanagiba précis et traditionnel, fruit de l'artisanat de Sakai — parfait pour le sashimi.

Longueur : 340mm
Longueur de la lame : 215mm
Largeur de la lame : 32mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 123g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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