Couteau Santoku Sekimasa, aiguisé, couteau universel, AH-65 Hon-Warigomi, fabriqué par Sekimasa, 160 mm

Couteau Santoku Sekimasa AH-65

Voici le couteau santoku AH-65 de Sekimasa. Le santoku est un couteau tout usage adapté à la viande, au poisson et aux légumes, et son profil est idéal pour la cuisine quotidienne. Cette pièce est une construction Hon-Warigomi avec très peu de signes d'utilisation, et elle reste en bon état général.

Le couteau a une structure Hon-Warigomi à double biseau, combinant un acier extérieur résistant à la rouille avec un noyau Hagane intérieur tranchant pour une manipulation facile et de bonnes performances de coupe.

Il a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Il comporte les gravures "登録" (Enregistré), "関正作" (Fabriqué par Sekimasa), "AH-65" et "本割込" (Hon-Warigomi).

Ce santoku AH-65 est un excellent choix pour les cuisiniers amateurs qui veulent un seul couteau principal qui équilibre le tranchant de l'acier au carbone avec la commodité du revêtement en acier inoxydable.

Longueur : 285 mm
Longueur de la lame : 160 mm
Largeur de la lame : 46 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 148 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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