Couteau Gyuto de haute qualité en acier Yasuki Hagane, affûté, couteau multi-usage, HRC57, 160 mm

Couteau Gyuto de haute qualité en acier Yasuki Hagane 160 mm

Il s'agit d'un couteau Gyuto fabriqué à partir d'acier Yasuki Hagane de haute qualité. Les couteaux Gyuto sont des couteaux tout usage de style occidental qui peuvent être utilisés pour la viande, le poisson et les légumes. L'épaisseur de la lame est modérée, offrant un bon équilibre entre puissance de coupe et facilité de manipulation.

La lame est en Hagane (acier au carbone) à double biseau, offrant une sensation de coupe très nette et réactive.

Le couteau a été affûté et est prêt à être utilisé dès réception. Veuillez prendre soin lors de l'ouverture de l'emballage. Le prix indiqué comprend déjà le service d'affûtage.

Il porte les inscriptions "高級安来ハガネ鋼" (Acier Yasuki Hagane de haute qualité) et "HRC57". Ce Gyuto est bien adapté comme couteau principal pour ceux qui apprécient la rétention du tranchant et la sensation nette de l'acier au carbone.

Sa longueur compacte le rend facile à contrôler même sur de plus petites planches à découper, tout en ayant suffisamment de lame pour gérer la plupart des tâches quotidiennes.

Longueur : 280 mm
Longueur de la lame : 160 mm
Largeur de la lame : 43 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 77 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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