Couteau Deba Suishinshi Masamori, affûté, Kuro-Uchi, modèle spécial, légèrement utilisé, 140mm

Couteau Deba Suishinshi Masamori 140 mm

Il s'agit d'un couteau Deba de Suishinshi Masamori. Les couteaux Deba sont des lames japonaises traditionnelles spécialisées dans la préparation du poisson, dotées d'un dos épais qui confère la solidité nécessaire pour couper les têtes et les arêtes. Ce couteau présente une jolie finition kuro-uchi et ne montre que de légers signes d'utilisation. Il y a quelques légers écaillements dans la zone forgée noire et de légères marques de marteau le long du dos, mais cela n'affecte pas l'utilisation. Le prix reflète ces points cosmétiques, ce qui en fait une bonne affaire si cela ne vous dérange pas.

Le couteau possède une lame Hagane (acier au carbone) à simple biseau, offrant un tranchant aiguisé et puissant.

Le couteau a été affûté et est prêt à être utilisé immédiatement dès réception. Veuillez prendre des précautions lors de l'ouverture du colis. Le prix indiqué inclut déjà le service d'affûtage.

Il est gravé de « 特製 » (Spécial) et « 水心子正盛 » (Suishinshi Masamori). Ce deba compact est bien adapté pour découper des poissons entiers et préparer des portions pour le sashimi ou le sushi, tandis que la finition kuro-uchi traditionnelle lui confère un aspect classique privilégié par de nombreux chefs japonais.

Longueur : 260 mm
Longueur de la lame : 140 mm
Largeur de la lame : 37 mm
Épaisseur de la lame : 4-5 mm
Poids : 101 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison
・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays
・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)

Veuillez noter que votre paiement à notre boutique couvre uniquement le prix de l'article + les frais d'expédition.
Les taxes d'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, selon les réglementations de votre pays.