Couteau Yanagiba Shokunin Kobo, aiguisé, couteau à sashimi, acier inoxydable, quasi neuf, 225 mm

Couteau Yanagiba Shokunin Kobo 225mm

Il s'agit d'un couteau Yanagiba de Shokunin Kobo. Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour les coupes par traction, idéal pour trancher le sashimi et d'autres aliments délicats en un seul mouvement fluide, laissant une surface nette et impeccable. Cette pièce a été stockée dans un état inutilisé ou presque inutilisé. Ayant été fraîchement aiguisée, elle coupe encore mieux qu'un couteau neuf. Veuillez excuser les légères marques de stockage, les taches ou les rayures d'aiguisage.

Le couteau possède une lame en acier inoxydable à simple biseau, qui offre une bonne résistance à la rouille et un entretien facile.

Le couteau a été affûté et est prêt à être utilisé dès réception. Veuillez prendre des précautions lors de l'ouverture du colis. Le prix indiqué inclut déjà le service d'affûtage.

Il porte les caractères « 特撰 » (Sélectionné) et « 職人工房 » (Shokunin Kobo). Ce Yanagiba est idéal pour trancher le sashimi et préparer des sushis à la maison ou dans un restaurant de sushis, offrant des coupes nettes et brillantes avec la commodité de l'acier inoxydable facile d'entretien pour les chefs sushis occupés.

Longueur : 350 mm
Longueur de la lame : 225 mm
Largeur de la lame : 32 mm
Épaisseur de la lame : 2 mm
Poids : 86 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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