Couteau Seki Magoroku Yanagiba « Ibuki », aiguisé, Hagane, couteau à sashimi, 210 mm

Seki Magoroku Yanagiba « Ibuki »

Yanagiba Hagane à simple biseau conçu pour des tranches de sashimi nettes. Peu utilisé et très soigné dans l'ensemble.

Aiguisé et prêt ; veuillez ouvrir avec précaution. Aiguisage inclus.

Marquages : « 伊吹 » (Ibuki) et « 関孫六 » (Seki Magoroku).

Un profil classique éprouvé pour des coupes de sashimi fluides et une présentation élégante.

Longueur : 340mm
Longueur de la lame : 210mm
Largeur de la lame : 29mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 117g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

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