Couteau Izutsuki Kiya Deba, affûté, manche en corne de buffle, avec petite fissure, très peu utilisé, économique, 155mm

Couteau Deba Izutsuki Kiya

Le Deba est un couteau japonais traditionnel conçu pour fileter le poisson, doté d'une lame épaisse et durable. Ce couteau présente une fissure dans le manche en corne de buffle d'eau. Bien qu'il soit toujours utilisable, le remplacement du manche est également une option et relativement simple pour les couteaux japonais traditionnels. Le prix reflète ce problème, ce qui en fait une excellente affaire. La lame elle-même est en excellent état et semble avoir été très peu utilisée.

Il s'agit d'un couteau à aiguisage unilatéral en acier à haute teneur en carbone, offrant un tranchant exceptionnel.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Il porte le logo et les gravures de « イヅツキ木屋 » (Izutsuki Kiya).

Parfait pour les professionnels ou les passionnés à la recherche d'un couteau Deba de qualité avec une lame impeccable à un prix accessible.

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 48mm
Épaisseur de la lame : 8mm
Poids : 226g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

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