Couteau Santoku Niimi Shosui, affûté, forgé noir, couteau universel, Takeda Shosui Saku, Bitchu, Takeda Hamono, 170mm

Couteau Santoku Niimi Shosui

Le Santoku est un couteau de cuisine japonais polyvalent, adapté à la viande, au poisson et aux légumes. Ce couteau présente une certaine décoloration sur la finition forgée noire, mais c'est une lame de la marque Niimi Shosui très recherchée. Le manche semble avoir été remplacé et est comme neuf.

La lame en acier à haute teneur en carbone à double biseau offre un excellent tranchant. Elle a été aiguisée professionnellement et est prête à l'emploi dès réception. Veuillez la manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Elle porte la gravure "新見松水" (Niimi Shosui).

Un beau couteau polyvalent pour la cuisine quotidienne, alliant une esthétique traditionnelle à une fonctionnalité pratique.

Longueur : 295mm
Longueur de la lame : 170mm
Largeur de la lame : 46mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 108g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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