Couteau Yanagiba Minamoto Hiroaki, aiguisé, manche en corne de buffle, couteau à sashimi, acier au carbone, usage léger, 300 mm

Couteau Yanagiba Minamoto Hiroaki

Le Yanagiba est un couteau à sashimi traditionnel conçu pour trancher le poisson proprement en un seul mouvement, préservant ainsi la texture et l'apparence des sashimis.

Ce couteau est à un seul biseau et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant un tranchant exceptionnel.

Il est en excellent état avec des signes d'utilisation minimes. Il y a quelques marques d'insectes peu profondes sur le manche en corne de buffle, mais la lame reste en parfait état.

Il a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Il porte la gravure "源宏明" (Minamoto Hiroaki).

Raffiné et fiable, ce Yanagiba Minamoto Hiroaki allie élégance et utilité pour la préparation des sashimis.

Longueur : 450mm
Longueur de la lame : 300mm
Largeur de la lame : 33mm
Épaisseur de la lame : 5mm
Poids : 206g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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