Couteau Santoku japonais Kurouchi, aiguisé, forgé à la main, motif martelé, 155mm

Couteau Santoku japonais Kurouchi

Un Santoku forgé à la main avec une finition kurouchi et un motif martelé. Sa géométrie à double biseau offre une prise en main facile et prévisible.

Acier Hagane à haute teneur en carbone, double biseau, avec un tranchant vif.

Dispose d'un manche de branche artisanal plein de caractère, avec une courbe naturelle et douce pour une prise en main confortable. Aiguisé professionnellement ; prêt à l'emploi. Veuillez ouvrir avec précaution. Frais d'affûtage inclus.

Les gravures incluent « 手打 » (forgé à la main) et « 請合 » (garanti), avec une marque de fabricant supplémentaire partiellement illisible entre elles.

Si vous aimez les manches uniques et les textures artisanales, cette pièce apporte de la personnalité à votre préparation quotidienne.

Longueur : 295mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 45mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 105g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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