Couteau Aji-Kiri Tosa Tadayoshi, aiguisé, petit couteau Deba de qualité supérieure, manche personnalisé, 100 mm

Couteau Tosa Tadayoshi Aji-Kiri (Petit Deba)

Ce petit couteau Deba est pratique pour nettoyer et fileter les petits poissons. Exceptionnellement, cette pièce est à double biseau, ce qui la rend facile à manipuler pour de nombreux utilisateurs.

Acier à haute teneur en carbone Hagane, double biseau, avec une coupe incisive.

Le manche semble fabriqué à la main à partir d'une branche naturelle, offrant une courbe organique subtile et une prise en main confortable. Aiguisé professionnellement ; prêt à l'emploi dès réception. Veuillez ouvrir avec précaution. Frais d'affûtage inclus.

Les gravures incluent « 土佐 » (Tosa), « 忠義 » (Tadayoshi) et « 特級 » (Premium).

Un outil de préparation de poisson plein de caractère qui équilibre contrôle et confort — idéal pour la préparation de sushis à la maison.

Longueur : 245 mm
Longueur de la lame : 100 mm
Largeur de la lame : 34 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 74 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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