Couteau Santoku japonais Ito, affûté, marque Marusan, finition Nashiji, acier Hon-Warikomi Hagane, 165mm

Couteau Santoku japonais Ito

Le Wa-Santoku est un couteau polyvalent de style traditionnel, de forme similaire au Bunka, utilisé pour la viande, le poisson et les légumes. Ce couteau au fini peau de poire présente des signes d'utilisation minimes et conserve son autocollant de manche d'origine.

Ce couteau à double tranchant est fabriqué en acier laminé, offrant un bon équilibre entre tranchant et durabilité.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il présente les gravures « 三 » (San) et « 伊藤 » (Ito).

Un Wa-Santoku magnifiquement conçu pour ceux qui apprécient une touche traditionnelle dans les cuisines modernes.

Longueur : 310 mm
Longueur de la lame : 165 mm
Largeur de la lame : 48 mm
Épaisseur de la lame : 4 mm
Poids : 119 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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