Couteau Kanesou Yanagiba, aiguisé, couteau à sashimi, manche en corne de buffle, acier au carbone, bien entretenu, 240 mm

Couteau Yanagiba Kanesou

Le Yanagiba est un couteau japonais à lame longue, idéal pour le sashimi et les coupes délicates.

Ce couteau est aiguisé d'un seul côté et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant des coupes fines et précises.

Il est doté d'un manche en corne de buffle pur et d'une excellente géométrie de lame. Sa longueur accrue est équilibrée par sa construction légère, reflétant le savoir-faire de Kanesou.

Il a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "かね惣" (Kanesou).

Un couteau à sashimi de haute qualité de Kanesou, idéal pour les chefs recherchant tranchant, équilibre et beauté.

Longueur : 390 mm
Longueur de la lame : 240 mm
Largeur de la lame : 28 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 104 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon, comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la majeure partie des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest est acceptable).