Couteau Deba Sekimagoroku, affûté, série Ginju, biseau simple, acier Hagane, Kai Corporation, 155 mm

Couteau Deba Seki Magoroku

Le Deba est un couteau lourd, à simple biseau, conçu pour couper le poisson et les os. Celui-ci provient de la célèbre gamme Seki Magoroku de Kai Corporation. Bien qu'il présente une patine naturelle due au stockage, le tranchant reste brillant et propre.

Ce couteau est à simple tranchant et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant une performance d'une netteté remarquable.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "関孫六" (Seki Magoroku) et "銀寿" (Ginju).

Issu de l'une des marques de couteaux les plus respectées du Japon, ce Deba est un outil fiable pour la préparation traditionnelle du poisson.

Longueur : 285mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 49mm
Épaisseur de la lame : 7-8mm
Poids : 229g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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