Couteau Honesuki Misono, aiguisé, acier suédois forgé, couteau à désosser, style Gyuto, 145 mm

Misono Honesuki - Couteau à désosser

Le Honesuki est un couteau à désosser japonais doté d'une lame étroite et tranchante, idéal pour les travaux de précision tels que le désossement de la viande.

Ce couteau est à un seul biseau et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, connu pour son tranchant.

L'acier à haute teneur en carbone présente une patine naturelle, mais le tranchant est vif et propre.

Il a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte les gravures et logos "MISONO" et "特製鍛造" (Forgé Spécialement).

La précision rencontre la tradition dans ce couteau à désosser Misono — plébiscité par les professionnels pour la préparation détaillée de la viande avec contrôle et finesse.

Longueur : 265mm
Longueur de la lame : 145mm
Largeur de la lame : 38mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 184g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont acceptables).