Hachoir chinois Sugimoto, aiguisé, acier Hagane n°2, Sugimoto Tokyo, 220 mm

Hachoir chinois Sugimoto n° 2

Le hachoir chinois est un couteau polyvalent capable de couper les légumes, la viande et le poisson. Ce modèle n° 2 est forgé en acier à haute teneur en carbone, ce qui lui confère poids, robustesse et un excellent tranchant. Il est à double tranchant et bénéficie de la réputation respectée de la marque Sugimoto.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'aiguisage.

Il présente les gravures "東京" (Tokyo), "杉本" (Sugimoto), "2" et "SUGIMOTO".

Ustensile de cuisine de poids, ce hachoir Sugimoto n° 2 est prisé pour sa puissance et sa précision dans les cuisines professionnelles.

Longueur : 330 mm
Longueur de la lame : 220 mm
Largeur de la lame : 95 mm
Épaisseur de la lame : 4-5 mm
Poids : 548 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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