Couteau Deba Sekimagoroku, aiguisé, Ginju, petit Ko-Deba, Aji-Kiri, 135 mm

Couteau Ko-Deba Seki Magoroku

Le Ko-Deba est un Deba plus petit, idéal pour le travail délicat du poisson où la maniabilité est essentielle. Malgré sa taille compacte, il conserve une épaisseur solide de 6 mm pour une coupe robuste. Fabriqué en acier à haute teneur en carbone à un seul tranchant, il est tranchant et précis.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente des gravures « 関孫六 » (Seki Magoroku) et « 銀寿 » (Ginju).
Un petit Deba agile et robuste — parfait pour les petits poissons et les travaux de précision.

Longueur : 265 mm
Longueur de la lame : 135 mm
Largeur de la lame : 44 mm
Épaisseur de la lame : 6 mm
Poids : 164 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si besoin, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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