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Couteau Mioroshi Echizen Kiyotsugu, aiguisé, couteau Aideba, neuf, emballé, scellé, 220mm

Couteau Mioroshi Echizen Kiyotsugu, aiguisé, couteau Aideba, neuf, emballé, scellé, 220mm

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Couteau Echizen Kiyotsugu Mioroshi

Le Mioroshi est un couteau japonais hybride combinant les fonctions du Deba et du Yanagiba, souvent classé comme un Aideba. Cette lame de 220 mm en acier à haute teneur en carbone est un article neuf stocké et affûté. Sa polyvalence le rend idéal pour le filetage et la découpe de sashimi, servant de pont entre les lames épaisses et délicates.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "越前清次" (Echizen Seiji), avec un sceau proprement conservé sur le manche et est livré dans sa boîte d'origine.

Longueur : 365 mm
Longueur de la lame : 220 mm
Largeur de la lame : 44 mm
Épaisseur de la lame : 5 mm
Poids : 237 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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