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Couteau Azuma Mitsuhiro Nakiri, affûté, manche en corne de buffle, acier Hagane, lame fine, 175 mm

Couteau Azuma Mitsuhiro Nakiri, affûté, manche en corne de buffle, acier Hagane, lame fine, 175 mm

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Couteau Nakiri Azuma Mitsuhiro

Le Nakiri est un couteau japonais à double biseau, conçu pour des coupes nettes et droites des légumes. Cette lame en acier à haute teneur en carbone de 175 mm possède une pointe légèrement effilée, offrant un meilleur contrôle et une plus grande maniabilité. La forme unique de la lame améliore l'efficacité pour les cuisiniers amateurs soucieux de la précision dans la préparation des plats de légumes.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Il porte la gravure "東光弘作" (Azuma Mitsuhiro Saku).

Longueur : 330 mm
Longueur de la lame : 175 mm
Largeur de la lame : 46 mm
Épaisseur de la lame : 5 mm
Poids : 125 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'aurez pas de frais d'entretien à payer après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

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