Couteau Yanagiba Kiya (木屋), aiguisé, Izutsuki Kiya, manche en corne de buffle, couteau à sashimi

Couteau Yanagiba Kiya (Izutsuki-Kiya)

Le Yanagiba est un couteau à sashimi japonais traditionnel conçu pour réaliser des coupes nettes, d'un seul geste. Ce modèle de 210 mm de Kiya est en excellent état et idéal pour un usage professionnel ou domestique.

Il est à simple biseau et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant une performance précise et tranchante comme un rasoir.

Il a été professionnellement affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut le service d'affûtage.

Il présente les gravures "木屋" (Kiya) et le logo Izutsuki-Kiya.

Un outil élégant et efficace pour les chefs sushi ou les cuisiniers amateurs recherchant une préparation authentique de sashimi.

Longueur : 345 mm
Longueur de la lame : 210 mm
Largeur de la lame : 28 mm
Épaisseur de la lame : 4 mm
Poids : 102 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont corrects.)