Couteau Gyuto Maruyu, affûté, couteau de chef polyvalent, acier Hagane

Couteau Gyuto Maruyu

Le Gyuto est un couteau de chef polyvalent adapté à la découpe de la viande, du poisson et des légumes. Ce couteau particulier présente une lame plus large, ce qui lui confère une polyvalence et un contrôle accrus.

Il est à double biseau et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant des performances nettes et fiables.

Il a été affûté professionnellement et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut le service d'affûtage.

Il comporte la gravure "丸勇" (Maruyu).

Un couteau polyvalent solide avec une excellente capacité de coupe – parfait pour les cuisiniers amateurs et les professionnels.

Longueur : 425 mm
Longueur de la lame : 290 mm
Largeur de la lame : 54 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 311 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'aurez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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